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direkt vom Produzenten + Importeur kaufen
Unser B2B-Vertrieb liefert Acai Fruchtpulver an Händler bzw. Großhändler zum Wiederverkauf sowie an Großkunden im Lebensmittel- oder Industriebereich.
Als Produzent und Direktimporteur von Acai bedienen wir die gesamte Lieferkette: Rohstoffbeschaffung, Produktentwicklung und Produktherstellung, Verpackung als Bulkware oder abgepackt (mit oder ohne Amazonas Label) sowie Vertrieb an Wiederverkäufer oder Verbraucher.
Gerne sind wir für Sie da, wenn Sie Fragen oder Wünsche zu unserem Acai Fruchtpulver oder anderen Produkten haben, und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen für alle offenen Fragen gerne zur Verfügung oder unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.
Unsere Produkte können Sie bequem über jede stationäre Apotheke beziehen oder bei führenden Online-Apotheken bestellen, wie z.B.:
Für eine schnelle und gezielte Suche bzw. Bestellung hilft Ihnen folgende PZN (Pharmazentralnummer):
Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 493 kcal/2.028 KJ |
Fett: | 38 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 8,7 g |
Kohlenhydrate: | 9 g |
davon Zucker: | 1 g |
Ballaststoffe: | 37 g |
Eiweiß: | 9 g |
Salz: | 0,04 g |
Zusammensetzung:
100 % Bio Acai Fruchtpulver.
Herkunftsländer:
Brasilien
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen für alle offenen Fragen gerne zur Verfügung oder unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.
Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1.060 kJ / 255 kcal |
Fett: | 22 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 6,0 g |
Kohlenhydrate: | 22 g |
davon Zucker: | 0,8 g |
Ballaststoffe: | 11 g |
Eiweiß: | 4,0 g |
Salz: | 0,08 g |
Zusammensetzung:
Bio Acai-Fruchtpulver mit Trägerstoff Bio Maltodextrin, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.
Herkunftsländer:
Brasilien
Dank unserer 30-jährigen Erfahrung, unserer Leidenschaft und Motivation haben wir uns zu einem führenden Acai-Experten entwickelt.
Acai, lat. euterpe oleracea, ist eine kleine dunkelrote bis schwarze Beere, die in einer Höhe von ca. 25 m an den Büscheln der Acaipalme wächst. Der Geschmack ist leicht fruchtig und ähnelt dem Geschmack von roten Trauben.
Acai Pulver ist hervorragend geeignet für:
Der hohe Polyphenol-Gehalt von Acai bereichert die Produkte und gibt ihnen eine besondere Note.
Für den täglichen Bedarf ist Acai ideal zum Einrühren in Joghurt, Müsli, Smoothies, Bowls oder Getränke jeder Art.
Wertvolle Inhaltsstoffe | Acai ist reich an Antioxidantien wie Polyphenolen, Flavonoiden und Anthocyanen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Anteil an Polyphenolen, der im Acai-Pulver 2-4% beträgt. Diese wertvollen sekundären Pflanzenstoffe unterstützen auf natürliche Weise das Wohlbefinden und die Gesundheit. |
Studien | Unser Anspruch ist es, ausschließlich sorgfältig ausgewählte Inhaltsstoffe zu verwenden und höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Aus rechtlichen Gründen dürfen wir keine spezifischen Aussagen zur Wirkung unserer Produkte oder deren Inhaltsstoffe machen. Bei Interesse können unsere Kunden sich eigenständig über die potenziellen Wirkungen informieren. Vertiefende Einblicke bietet die folgende Auswahl an Studien und wissenschaftlichen Arbeiten zu Acai:
|
Herkunft | Brasilien. |
Qualität hat Priorität
Unsere Qualitätsstandards:
Als langjährige Acai-Experten bieten wir allen unseren Geschäftskunden neben erstklassiger Ware auch Unterstützung bei weiterführenden Projekten, wie Rezeptentwicklung oder Verpackung.
Darüber hinaus versorgen Sie als Händler auf Wunsch mit Flyern, Werbeaussagen oder Etikettenvorschriften und anderen Mitteln zur Werbeunterstützung.
Unser Team steht Ihnen kompetent mit Rat und Tat zur Seite. Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihre E-Mail.
Unsere Produkte können Sie bequem über jede stationäre Apotheke beziehen oder bei führenden Online-Apotheken bestellen, wie z.B.:
Für eine schnelle und gezielte Suche hilft Ihnen unsere PZN (Pharmazentralnummer), siehe unter Sortiment.
Wir kaufen unsere Rohstoffe direkt bei den Erzeugern ein,
zahlen faire Preise und unterstützen die Farmer und Produzenten.
Acai Palmen wachsen wild in urwaldtypischen Regionen. Zum Teil sind sie schwer zugänglich und dadurch ist die Ernte sehr aufwändig. Einheimische gelangen mit ihren Booten an die schwer erreichbaren Stellen, klettern geschickt auf die hohen Palmen und schneiden die Acai Beeren von den Ästen ab. Sie sammeln die Acai Früchte in Naturfaserkörben ein und befördern sie in kleinen Booten zur nahegelegenen Produktionsstätte.
Der einheimische Kletterkünstler hangelt sich derweil geschickt zur nächsten Palme – die Ernte geht weiter.
Der von Natur aus hohe Gehalt an gesunden Fettsäuren in der Acai-Beere bedeutet, dass sie viel schneller verdirbt als die meisten anderen Früchte - normalerweise innerhalb von 24 Stunden. Sobald die Beeren geerntet sind, werden sie sofort verarbeitet.
Die frisch geernteten Acai Beeren werden zunächst gereinigt und gewaschen. Anschließend wird das Fruchtfleisch vom Kern gelöst und zu einer dickflüssigen Pulpe aufbereitet. Die Pulpe wird runtergekühlt und je nach Herstellungsverfahren weiterverarbeitet.
Unser Bio Acai Pulver pur wird mittels Refractance Window drying Technology (RWD) hergestellt. RWD ist die schonendste Methode, um frische Früchte zu trocknen. Es handelt sich um eine einzigartige Dehydratisierungsmethode, die mithilfe von Infrarotlicht (anstelle von extrem hohen Temperaturen) den Früchten bzw. dem Fruchtpüree das Wasser entzieht und so dafür sorgt, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe und sensorischen Qualitäten – wie Farbe, Aroma, Geschmack – erhalten bleiben. Dabei kann sowohl das gekühlte als auch gefrorene Fruchtpüree auf diese Weise verarbeitet werden. Für dieses Verfahren sind keine Trägerstoffe notwendig.
Bei der Sprühtrocknung werden die ausgewählten Früchte in einem Spezialbassin zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Unter Einsatz des Trägerstoffes Bio Maltodextrin erfolgt die Herstellung des Pulverextraktes in modernsten Trockensprühanlagen. Das Endprodukt rieselt direkt aus den Sprühtürmen in die Behälter.
Zuletzt erfolgt eine Laboruntersuchung des Endproduktes sowie die Einlagerung eines Rückstellmusters bevor das BIO Acai Pulver zum Abtransport auf Paletten gestapelt wird und versandbereit ist.
Die tropische Beere wächst in den Gipfeln der Acai Palmen, lat. Euterpe oleracea, auch Kohlpalmen genannt. In ihrer Heimat heißt die Palme Acaizeiro, daher leitet sich der Name Acai für die Beeren ab. Die Acai Palmen sind im Regenwald des Amazonasgebiets beheimatet, das sich von Brasilien, über Guyana, Kolumbien, Ecuador und Venezuela erstreckt. An einem einzigen Palmenzweig können bis zu 1.000 Beeren wachsen. Sie sind 1 bis 2 cm groß, wiegen ca. 2 g und bestehen zu 90% aus einem Kern. In Brasilien ist Acai sehr beliebt und in Fitnessstudios oder Früchtebars zusammen mit Guarana als köstlicher energy Smoothie heißbegehrt.
Acai Fruchtpulver mit einem hohen Anteil an Polyphenolen ist von dunkellila, fast schwarzer Farbe - je dunkler, desto reicher an Polyphenolen. Der Geschmack ist erdig-nussig, eine eher ungewöhnliche Note. Je höher der Fruchtanteil, desto hochwertiger ist das Acai Pulver. Für 1 kg AMAZONAS Acai Fruchtpulver werden mind. 18-20 kg frische Früchte verwendet. Amazonas Bio Acai Pulver, 100% pur, wird ohne Zusatzstoffe wie Füllstoffe oder Trennmittel hergestellt und gilt somit als hochwertiges 100%-iges Naturprodukt.
Verunreinigungen mit Schadstoffen sind bei unserem Acaipulver ausgeschlossen, da nach strengen, internationalen Hygienevorschriften produziert wird und während des Verarbeitungsprozesses Proben gezogen und in Laboren untersucht werden. Zusätzlich werden hier in Deutschland Gegenanalysen in anerkannten Laboren durchgeführt, um die hohe Qualität zu garantieren.
Die Acai-Beeren enthalten Vitamine wie Retinol, Vitamin B2, B6, C, Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Mangan und essentielle Aminosäuren. Hauptsächlich wird aber die Acai Beere wegen ihres Gehaltes an Antioxidantien in Form von Anthocyanen bzw. Polyphenolen geschätzt. Anthocyane, die zur Polyphenol-Gruppe gehören, findet man hauptsächlich in dunklen Beeren. Diese sekunderän Pflanzenstoffe schützen die Körperzellen vor freien Radikalen. Unser Acai-Pulver enthält ca. 0,4-0,7% Anthocyanen und ca. 2-4% Polyphenole.
Zellschutz bedeutet, die gesunden Körperzellen vor toxischen Wirkungen zu schützen. Der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden sind unsere Körperzellen. Jede einzelne davon ist vergleichbar mit einer kleinen biochemischen Fabrik, in der sekündlich Tausende von Stoffwechselprozessen stattfinden. Damit diese Prozesse reibungslos laufen, benötigen die Zellen viel Schutz und Pflege. Denn ihr Zustand bestimmt unsere Leistungsfähigkeit und Energie, wirkt sich aus auf Stoffwechsel, Psyche, Abwehrkräfte und nicht zuletzt auf unser biologisches Alter.
Antioxidantien sind die Gegenspieler der freien Radikale und werden auch als Radikalfänger bezeichnet. Manche Antioxidantien müssen über die Ernährung aufgenommen werden, da diese nicht bedarfsdeckend im Körper synthetisiert werden können. Zu diesen Antioxidantien zählen Vitamine wie Vitamin C, E und Betacarotin (Provitamin A), Mineralstoffe wie Selen und Zink, und sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide und Polyphenole.
Antioxidantien helfen unserem Körper im Kampf gegen freie Radikale. Diese hochreaktiven Sauerstoffverbindungen werden vom Körper selbst gebildet und entstehen außerdem durch schädliche äußere Einflüsse wie Zigarettenrauch, Umweltgifte oder UV-Strahlung der Sonne. Gibt es zu viele freie Radikale in unserem Körper, kommt es zu oxidativem Stress, der Zellschäden hervorruft, den Alterungsprozess beschleunigt, Krankheiten wie Arteriosklerose, Herz-Kreislauferkrankungen, Arthritis und Krebserkrankungen mitverursacht und unsere Haut schneller altern lässt.
Acai-Früchte bestehen zu 90% aus einem Kern, nur ihre Haut ist essbar. Nach ihrer Entkernung werden die Acai-Beeren sofort zu einem Fruchtpulver oder einem Püree verarbeitet, da sie ansonsten bereits nach einigen Tagen schnell verderben.
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