Hochwertige Acerola Produkte

Hochwertige Acerola Produkte -
Fruchtpulver & Tabletten

direkt vom Produzenten + Importeur kaufen

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Vitamin C-reiche Produkte aus brasilianischer Acerolakirsche / Acerola-Beere
sprüh,- und gefriergetrocknet hergestellt

Unser B2B-Vertrieb liefert Acerola Fruchtpulver und Acerola Lutschtabletten an Händler bzw. Großhändler und Großkunden zum Wiederverkauf - in Industrie- und Lebensmittel / Nahrungsergänzungsqualität - geprüft und zertifiziert.

Als Produzent von Acerola bedienen wir die gesamte Lieferkette: Rohstoffbeschaffung aus Brasilien, Produktentwicklung, Qualitätskontrolle, Herstellung, Weiterverarbeitung und Verpackung in Deutschland und Europa. 
Unser Vertrieb von Bulkware (loser Ware) mit minimaler MOQ (Mindestbestellmenge) sowie abgepackten Produkten erfolgt an Wiederverkäufer und Verbraucher.

Bei Interesse an unseren Acerola-Produkten – Acerola Fruchtpulver, Acerola Lutschtabletten oder anderen Produkten – freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

 

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Acerola-Sortiment für Händler (B2B) und Privatkunden direkt anfragen

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen für alle offenen Fragen gerne zur Verfügung oder unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.

Acerola anfragen
Für Privatkunden

Bezugsquellen unserer Produkte:
Erhältlich sowohl in stationären als auch in Online-Apotheken, die oft sehr günstige Preise bieten. Hier einige Links:

Für eine schnelle und gezielte Suche bzw. Bestellung hilft Ihnen folgende PZN (Pharmazentralnummer):

  • PZN: 18030102 (100 g Dose)

Gerne können Sie auch direkt bei uns bestellen, 
unter:  info@amazonas-products.com

Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1067 KJ / 255 kcal
Fett: 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 54 g
davon Zucker: 34 g
Ballaststoffe: 14 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: 0 g
Vitamin C pro 100 g: 30 g (37.500 % NRV)
Vitamin C pro 1 g: 300 mg (375 % NRV)
Vitamin C pro 1/2 g: 150 mg (187,5 % NRV)
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne
Zucker­zusatz
ohne Aromen
ohne Gen­technik
100% Natur
ohne Farbstoffe
ohne
Zusatz­stoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne Süßstoffe
ohne Magnesium­stearat
gelatinefrei
ohne Trägerstoff

Zusammensetzung: 100% Bio Acerola Fruchtpulver

Herkunftsländer:
Brasilien
Erntezeit: November bis April

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

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Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1301 kJ / 311 kcal
Fett: 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 68 g
davon Zucker: 36 g
Ballaststoffe: 10 g
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 0,17 g
Vitamin C: 17.000 mg (212,5% NRV / 1g)
ohne Gen­technik
ohne
Zucker­zusatz
ohne Aromen
vegan
laktose­frei
gluten­frei
hohe Bioverfüg­barkeit
ohne Süßstoffe
ohne
Zusatz­stoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne Trägerstoff
ohne Magnesium­stearat
ohne Farbstoffe
gelatinefrei
100% Natur

Zusammensetzung: 100% Bio Acerola Fruchtpulver.

Herkunftsländer:
Brasilien
Erntezeit: November bis April

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

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Für Privatkunden

Bezugsquellen unserer Produkte:
Erhältlich sowohl in stationären als auch in Online-Apotheken, die oft sehr günstige Preise bieten. Hier einige Links:

Für eine schnelle und gezielte Suche bzw. Bestellung helfen Ihnen folgende PZN (Pharmazentralnummern):

  • PZN: 06632586 (100 g Dose)
  • PZN: 06632592 (500 g Dose)

Gerne können Sie auch direkt bei uns bestellen, 
unter:  info@amazonas-products.com

Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1567 kJ / 369 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,2 g
Kohlenhydrate: 88 g
davon Zucker: 12 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 0,33 g
Vitamin C pro 100 g: 17.000 mg
Vitamin C pro 1 g: 170 mg (212,5 % NRV)
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne
Zucker­zusatz
ohne Aromen
ohne Gen­technik
ohne Farbstoffe
ohne
Zusatz­stoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne Süßstoffe
ohne Magnesium­stearat
gelatinefrei

Zusammensetzung: Bio Acerola Fruchtpulverextrakt, Trägerstoff: Bio Mais-Maltodextrin (GMO frei).

Herkunftsländer:
von Acerola: Brasilien
Erntezeit der Beere: ganzjährig

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

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Für Privatkunden

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  • PZN: 06632586 (100 g Dose)
  • PZN: 06632592 (500 g Dose)

Gerne können Sie auch direkt bei uns bestellen, 
unter:  info@amazonas-products.com

Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1580 kJ / 372 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 88 g
davon Zucker: 27 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Eiweiß: 3,3 g
Salz: 0,12 g
Vitamin C pro 100 g: 17.000 mg
Vitamin C pro 1 g: 170 mg (212,5 % NRV)
ohne Magnesium­stearat
ohne Süßstoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne
Zusatz­stoffe
ohne Farbstoffe
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne
Zucker­zusatz
ohne Gen­technik
ohne Aromen
gelatinefrei

Zusammensetzung: Bio Acerola Fruchtpulverextrakt, Trägerstoff: Bio Maniok-Maltodextrin.

Herkunftsländer:
Brasilien
Erntezeit der Beere: November-April

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

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Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1.090 kJ / 257 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 60 g
davon Zucker: 12 g
Ballaststoffe: 0,8 g
Eiweiß: 3,1 g
Salz: 0,16 g
Vitamin C pro 100 g: 17.000 mg
Vitamin C pro 1 g: 170 mg (212,5 % NRV)
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne
Zucker­zusatz
ohne Aromen
ohne Gen­technik
ohne Farbstoffe
ohne
Zusatz­stoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne Süßstoffe
ohne Magnesium­stearat
gelatinefrei

Zusammensetzung: Acerola Fruchtpulver, Trägerstoff: Mais-Maltodextrin

Herkunftsländer:
von Acerola Beere: Brasilien
Erntezeit der Beere: Oktober-Mai

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  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
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  • PZN: 01974483 (100 g Dose)
  • PZN: 01974508 (500 g Dose)

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unter:  info@amazonas-products.com

Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1.271,3 kJ / 300,1 kcal
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 8,1 g
Eiweiß: 1 g
Salz: < 0,23 g
Vitamin C pro 100 g: 17.000 mg
Vitamin C pro 1 g: 170 mg (212,5 % NRV)
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne
Zucker­zusatz
ohne Aromen
ohne Gen­technik
ohne Farbstoffe
ohne
Zusatz­stoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne Süßstoffe
ohne Magnesium­stearat
gelatinefrei

Zusammensetzung: 80% Acerola Fruchtpulverextrakt mit Trägerstoff Maltodextrin, Vitamin C, Cranberry Fruchtpulver

Herkunftsländer:
von Acerola: Brasilien

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

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  • PZN: 13365565 (70 g Dose)

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unter:  info@amazonas-products.com

Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1531 kJ / 361 kcal
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 86 g
davon Zucker: 35 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 0,14 g
Vitamin C pro 100 g: 10.200 mg
Vitamin C pro 1 g: 122 mg (153 % NRV)
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne Gen­technik
ohne Farbstoffe
ohne Magnesium­stearat
gelatinefrei
ohne
Konser­vierungs­mittel

Zusammensetzung: 60 % Bio Acerola Fruchtpulverextrakt (aus Brasilien), Bio Dextrose, Bio Maltodextrin, natürliches Himbeer-Aroma, Trennmittel: Bio Carnaubawachs.

Herkunftsländer:
von Acerola Beeren: Brasilien
Hergestellt in Deutschland

Für Geschäftskunden
  • Bulkware
  • Abgepackte Ware
  • White Label

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  • PZN: 16151563 (70 g Dose)

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unter:  info@amazonas-products.com

Nährwerte pro 100 g
Brennwerte: 1.005 kJ / 240 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 67 g
davon Zucker: 5,7 g
Ballaststoffe: 12 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,15 g
Vitamin C pro 100 g: 10.200 mg
Vitamin C pro 1 g: 122 mg (153 % NRV)
hohe Bioverfüg­barkeit
gluten­frei
laktose­frei
vegan
ohne
Zucker­zusatz
ohne Aromen
ohne Gen­technik
ohne Farbstoffe
ohne
Konser­vierungs­mittel
ohne Magnesium­stearat
gelatinefrei

Zusammensetzung: 60 % Acerola-Fruchtpulverextrakt (Acerola-Fruchtpulver mit Trägerstoff Maltodextrin, Vitamin C, Cranberry-Pulver), Süßungsmittel: Xylit, natürliches Himbeeraroma, Reisstärke, Trennmittel: Carnaubawachs.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Herkunftsländer:
von Acerola: Brasilien
Hergestellt in Deutschland

Amazonas Naturprodukte: 30-jährige Erfahrung

Dank unserer 30-jährigen Erfahrung, unserer Leidenschaft und Motivation 
haben wir uns zu einem führenden Acerola-Experten entwickelt.

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Acerola – das natürliche Vitamin C

Die Acerolakirsche, lat. malpighia glabra, auch "Kirsche der Antillen" genannt, stammt aus Zentralamerika und wird heute überwiegend in Brasilien angebaut. Der 2 bis 3 Meter hohe Strauch, der eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26 °C benötigt, um optimal zu gedeihen, kann bis zu 30 kg Früchte pro Jahr produzieren. Der Geschmack der orange-gelben bis dunkelroten kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitrone.

Unsere BIO Acerola Produkte enthalten ausschließlich natürliches Vitamin C, ohne zugeführtes synthetisches Vitamin C. 

Acerola

Informieren Sie sich über unsere Acerola Produktvarianten:

  • Acerola Pulver konventionell in 2 Varianten, als Bulk oder abgepackt
  • Bio Acerola Pulver sprühgetrocknet in 2 Varianten, als Bulk oder abgepackt
  • Bio Acerola Pulver gefriergetrocknet in 2 Varianten, als Bulk oder abgepackt

Acerolapulver konventionell

Variante 1
mit 17% natürlichem Vitamin C

Variante 2
mit 17% natürlichem + sythetischem Vitamin C

Eigenschaften

  • Unsere konventionellen (nicht bio) Acerolakirschen stammen aus „integriertem und nachhaltigem Anbau“, d.h. inmitten der wilden und noch unberührten Natur des Amazonasgebietes werden die Acerolasträucher angepflanzt.
  • Hergestellt wird das Pulver aus einem Mix reifer und unreifer Früchte, denn jeder Reifegrad hat seine spezifischen Eigenschaften, die unreifen Früchte einen höheren Vitamingehalt, die reifen Früchte mehr Pflanzenstoffe.
  • Der Trägerstoff, ein hochwertiges Maltodextrin, wird aus genfreiem Mais gewonnen.

BIO Acerolapulver sprühgetrocknet

mit 17% natürlichem Vitamin C

Variante 1

mit Mais-Maltodextrin (GMO-frei)

Variante 2

mit Maniok-Maltodextrin

Eigenschaften

  • Das Pulver wird hergestellt aus unreifen Früchten mit einem kleineren Teil reifer Früchte. Die Farbe des Pulvers ist daher eher beige/gelblich.
  • Es stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und unterliegt den strengen Bio-Verordnungen.

BIO Acerolapulver gefriergetrocknet

Variante 1
Bio Acerola Fruchtpulver mit ca. 17 % natürlichem Vitamin C

Variante 2
Bio Acerola Fruchtpulver mit ca. 30 % natürlichem Vitamin C (mit hohem Anteil an grünen Acerola-Kirschen)

Eigenschaften

  • Bei der Gefriertrocknung, der schonendsten Methode zur Herstellung von Fruchtpulvern, wird, im Gegensatz zur Sprühtrocknung, kein Trägerstoff wie Maltodextrin benötigt. Das Pulver ist 100 % pur.
  • Die Gefriertrocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen von -12°C bis höchstens -25°C Grad solange bis die Feuchtigkeit bei < 5 % liegt. Es wird keine Hitze eingesetzt, wie bei einer Sprühtrocknung. Dadurch behält das Acerola-Pulver eine natürlichere Farbe und einen fruchtigeren Geschmack.

Acerola Fruchtpulver – vielfältig einsetzbar

Acerola Pulver ist eine perfekte Zutat für

  • Lebensmittelindustrie
  • Produzenten von Nahrungsergänzungsmitteln
  • Tierfutterhersteller
  • Süßwarenproduzenten

Das Vitamin C der Acerolakirsche wertet die Produkte auf und gibt ihnen eine besondere Note.

Ideal zum Beimischen in Brot, Wurstwaren, Süßwaren, Eiscreme, Schokolade, Babynahrung, Tabletten und Diätprodukten. 

Gut zum Vitalisieren von Cremes (Kosmetik) geeignet.

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Benefits der Acerola Beere und potentielle Wirkungen

Benefits der Acerola Beere

Wertvolle InhaltsstoffeAcerola-Kirsche enthält eine Reihe an wertvollen Inhaltsstoffen, die sich in vielfacher Weise positiv auf die Gesundheit auswirken: Vitamine – vor allem Vitamin C, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe Phenolsäuren, Carotinoide, Flavonoide wie z. B. Rutin und Quercetin und Anthocyane.
Natürliches Vitamin C - das hochwirksame Multitalent

Acerola gehört zu den Vitamin C-haltigsten Früchten der Welt (1500–4500 mg/100 g, der etwa 50-100 mal höher ist als der von Orangen oder Zitronen).
Die von der EFSA geprüften und als wissenschaftlich erwiesenen Wirkungen von Vitamin C sind unter anderen folgende: 

- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, zur normalen psychischen Funktion, zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr), zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei, 

- trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, 

- trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäßen, Knochen, Zähne, des Zahnfleischs und der Haut bei,

- erhöht die Eisenaufnahme.

HerkunftBrasilen: Amazonasgebiet.

Qualität hat Priorität!

Unsere Qualitätsstandards:

  • Bio-Zertifizierung seit 2005
  • Sorgfältige Analysen durch akkreditierte Labore
  • Begleitende Dokumentationen (ausführliche Spezifikationen, Flow Chart, Statements)
  • Spezielle Analysen (wie Nährwerte, Vitamine usw.)
  • Intensive Zusammenarbeit mit Lieferanten (z.B. Entwicklung eigener Rezepturen)
  • Faire Einkaufskonditionen in partnerschaftlichen Lieferketten
  • Verantwortungsvolle Beschaffung (Bio-Anbau & kontrollierter Wildwuchs)
  • Verbindlicher Verhaltenskodex für Lieferanten

     

Qualitätskreis DEU
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Acerola – das natürliche Vitamin C
in Bulk oder abgepackt

Produktübersicht Acerola

Als langjährige Acerola-Experten bieten wir allen unseren Geschäftskunden neben erstklassiger Ware auch Unterstützung bei weiterführenden Projekten wie Rezeptentwicklung oder Verpackung.

Darüber hinaus versorgen wir Sie als Acerola Händler mit Flyern, Werbeaussagen oder Etikettenvorschriften und anderen Mitteln zur Werbeunterstützung.

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.

Unsere Produkte können Sie bequem über jede stationäre Apotheke beziehen oder bei führenden Online-Apotheken bestellen, wie z.B.: 

Für eine schnelle und gezielte Suche helfen Ihnen unsere PZN (Pharmazentralnummern), siehe unter Sortiment.

Acerola Herstellung -
sorgfältig verarbeitet und sozial verantwortlich

Wir kaufen unsere Rohstoffe direkt bei den Erzeugern ein, 
zahlen faire Preise und unterstützen die Farmer und Produzenten.

Die Acerola-Beere kann mehrmals im Jahr geerntet werden, da sie in tropischem Klima mehrere Blüte- und Fruchtzyklen hat. Von der Blüte bis zu den ersten Früchten dauert es ca. 3–4 Wochen. Die Haupterntezeiten unserer Lieferanten sind jedoch November bis April. Zusätzliche Ernten können zwischen Mai und August erfolgen, abhängig von den regionalen Wetterbedingungen und Anbaumethoden. Es werden sowohl die roten als auch die grünen Beeren geerntet. Der Hauptunterschied zwischen grünen und roten Acerola-Beeren liegt in ihrem Reifegrad, Nährstoffgehalt und Geschmack.

Nach der Ernte werden die Acerolakirschen sofort zu den Produktionsstätten transportiert. 

Die angelieferten Acerola-Beeren werden in großen Behältern mit kaltem Wasser gewaschen. Anschließend wandern sie in Quarantäne, die sie erst nach erfolgreicher Laborkontrolle wieder verlassen dürfen.

Bei der Sprühtrocknung werden die ausgewählten Früchte in einem Spezialbassin zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Unter Einsatz des Trägerstoffes Maltodextrin erfolgt die Herstellung des Pulverextraktes in modernsten Trockensprühanlagen. Das Endprodukt rieselt direkt aus den Sprühtürmen in Säcke.

Nach der Ernte werden die Acerola Früchte sofort zu Püree verarbeitet, pasteurisiert und bei Temperaturen von -25°C bis -35°C eingefroren. Bei diesen tiefen Temperaturen kommt es zu einem schnellen Einfrieren des Pürees, wobei die Bildung großer Eiskristalle vermieden wird. Die Enteisung der Früchte erfolgt in speziellen Trockenkammern, in denen das Wasser unter Vakuum direkt vom festen in den gasförmigen Zustand übergeht. Dieser Vorgang der Gefriertrocknung heißt Sublimation und geschieht bei niedrigen Temperaturen von -12°C bis höchstens -25°C Grad solange bis die Feuchtigkeit bei kleiner als 5% liegt.

Im Durchschnitt beträgt das Verhältnis zwischen Acerola-Rohmaterial und Pulver 17:1. D.h. aus 17 kg des Rohmaterials wird 1 kg Pulver hergestellt.

Zur Herstellung des gefriergetrockneten Pulvers mit 30 % Vitamin C-Gehalt werden hauptsächlich grüne Beeren verwendet, da diese mehr Vitamin C enthalten, als rote Beeren.

Zuletzt erfolgt eine Laboruntersuchung des Endproduktes sowie die Einlagerung eines Rückstellmusters. Nach der Freigabe ist das Acerola Pulver bereit zum Versand.

Was Händler + Produzenten häufig zu Acerola fragen

Wir liefern Acerola-Produkte in konventioneller sowie zertifizierter BIO-Qualität. Bei den Herstellungsverfahren unterscheiden wir zwischen: 

  • Sprühtrocknung: Hierbei wird ein Trägerstoff (z. B. GMO-freies Bio-Mais- oder Bio-Maniok-Maltodextrin) verwendet, um ein sehr gut wasserlösliches und rieselfähiges Pulver mit 17 % Vitamin C zu erzeugen. 
  • Gefriertrocknung: Ein besonders schonendes Verfahren bei tiefen Temperaturen (-12 °C bis -25 °C) unter Vakuum. Es benötigt keinerlei Trägerstoffe (100 % pure Frucht) und ermöglicht Vitamin-C-Gehalte von 17 % bis 30 %.

Je nach Produktvariante wird bei der Herstellung des sprühgetrockneten Bio-Acerolapulvers wahlweise Bio-Mais-Maltodextrin (garantiert GMO-frei) oder Bio-Maniok-Maltodextrin verwendet. Der Trägerstoff ist technologisch notwendig, um das flüssige Acerola-Fruchtpüree während der Sprühtrocknung in ein stabiles, feines und gut rieselfähiges Pulver zu verwandeln.

Unser Acerola-Fruchtpulver findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, bei Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln (Tabletten, Kapseln, Pulvermixe), in der Getränke- und Süßwarenindustrie, bei Tierfutterherstellern sowie zur Vitalisierung in der Naturkosmetik.

Ja, unser B2B-Vertrieb bedient Händler, Großhändler und Industriekunden flexibel nach Bedarf. Wir liefern lose Bulkware im Gebinde mit minimalen Mindestbestellmengen (MOQ), bereits abgepackte Endkundenware oder individuelle White-Label-Lösungen für Ihre Eigenmarke.

In der Lebensmittelindustrie ist Acerolapulver ein vielseitiger, natürlicher Funktionsträger zur technologischen Verbesserung und Nährwertanreicherung (Clean Label): 

  • Backwaren & Teigkonditionierung: Bereits eine geringe Zugabe von ca. 0,1 % Acerolapulver (bezogen auf die Mehlmenge) beschleunigt die Mehlreifung und verbessert dessen Haltbarkeit. Es stabilisiert das Klebernetz (Gluten), macht den Teig dehnbarer und sorgt dafür, dass das bei der Gärung entstehende CO2 besser eingeschlossen wird. Das Gebäck wird spürbar luftiger und formschöner. 
  • Fleisch- & Wurstwaren: Das natürliche Vitamin C wirkt als pflanzliches Antioxidationsmittel, schützt Fette vor Oxidation, unterstützt die Umrötung und dient der Farbstabilisierung. 
  • Getränkeindustrie: Acerolapulver eignet sich ideal zur natürlichen Vitamin-C-Anreicherung in Frucht- und Gemüsesäften, Smoothies oder Flavoured Water und verleiht ihnen eine angenehm fruchtig-säuerliche Note. 
  • Nährwertanreicherung: Trotz Hitzeeinwirkung beim Backen bleibt ein Teil des natürlichen Vitamin C erhalten und bietet einen echten gesundheitlichen Mehrwert für das Endprodukt

Als erfahrener Hersteller und Direktimporteur stehen wir unseren Geschäftskunden mit unserer 30-jährigen Expertise zur Seite. Wir unterstützen Sie bei der Rezepturentwicklung, der Auswahl des passenden Trocknungsverfahrens sowie bei Etikettenvorschriften, rechtlichen Werbeaussagen (Health Claims) und Marketingmaterialien.

Was Endverbraucher häufig zu Acerola fragen

Ja, ob Acerola-Beere, Acerolakirsche oder Acerola-Frucht – es handelt sich stets um dieselbe Südfrüchte-Art mit außergewöhnlich hohem natürlichen Vitamin-C-Gehalt. Der Name „Acerolakirsche“ entstand aufgrund der optischen Ähnlichkeit zur heimischen Kirsche. Botanisch gehört die Acerola jedoch nicht zu den Rosengewächsen (wie Kirschen), sondern zur Familie der Malpighiengewächse (Malpighiaceae).

Natürliches Vitamin C aus Acerola liegt in einem komplexen Verbund mit wertvollen Begleitstoffen vor, darunter sekundäre Pflanzenstoffe wie Bioflavonoide (z. B. Rutin und Quercetin), Carotinoide und Anthocyane. Diese Pflanzenstoffe fördern die Bioverfügbarkeit, Aufnahme und Verwertung des Vitamin C im menschlichen Körper. Synthetisches Vitamin C (reine Ascorbinsäure) bietet hingegen nur den isolierten Wirkstoff ohne synergistische Begleitstoffe.

„Vitamin C“ ist der biologische Überbegriff für den Vitalstoff, während Ascorbinsäure die chemische Reinform der Verbindung darstellt. Der Name leitet sich historisch von „Anti-Skorbut-Säure“ ab („ohne Skorbut“), da ein Mangel an Vitamin C die Seefahrerkrankheit Skorbut verursachte. Natürliche Fruchtextrakte wie das Acerolapulver von AMAZONAS Naturprodukte enthalten Ascorbinsäure eingebettet in ihre natürliche Matrix aus Fruchtkomponenten.

Acerola ist eine der reichhaltigsten natürlichen Vitamin-C-Quellen der Welt. Von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigte Wirkungen von Vitamin C sind unter anderem: 

  • Immunsystem: Trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. 
  • Zellschutz: Schützt die Zellen vor oxidativem Stress durch freie Radikale. 
  • Energie & Vitalität: Trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung sowie zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. 
  • Kollagenbildung: Unterstützt die normale Kollagenbildung für Haut, Gefäße, Knochen, Zähne und Zahnfleisch. 
  • Nervensystem & Psyche: Trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und der Psyche bei.

Ja. Die EFSA bestätigt, dass Vitamin C die Einnahme und Resorption von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln erhöht. Daher ist die Kombination von Acerolapulver mit eisenreichen pflanzlichen Gerichten besonders für Vegetarier, Veganer und Menschen mit erhöhtem Eisenbedarf ideal.

Ein Standard-Acerolapulver (sprühgetrocknet) enthält in der Regel etwa 17 % natürliches Vitamin C. Bei AMAZONAS Naturprodukte bieten wir zudem ein gefriergetrocknetes Bio-Acerolapulver an, das durch die Verwendung eines hohen Anteils grüner Acerola-Kirschen sowie ein schonendes Herstellungsverfahren auf einen Gehalt von 30 % natürlichem Vitamin C kommt. Dieses Produkt verdient die Bezeichnung „hochdosiert“: In nur 1 g Pulver stecken 300 mg reines Vitamin C (im Vergleich zu 170 mg bei sprühgetrockneter Ware).

Die frische Acerola-Frucht sowie das reine Acerolapulver weisen einen angenehm leicht säuerlichen, fruchtig-frischen Geschmack auf, der geschmacklich leicht an Zitrone erinnert.

Die tägliche Verzehrempfehlung liegt bei etwa ½ Teelöffel (ca. 1 g) Acerolapulver. Diese Menge versorgt den Körper mit rund 170–300 mg natürlichem Vitamin C (je nach Produktvariante). 

  • Anwendung: Rühren Sie das Pulver einfach in kühle Getränke, Säfte, Smoothies, Müsli oder Joghurt ein. 
  • Wichtiger Hinweis: Das Pulver sollte nicht erhitzt werden, da Vitamin C hitzeempfindlich ist und bei hohen Temperaturen an Wirkung verliert. 

Bei erhöhtem Bedarf kann die Menge auf bis zu 2 g täglich angepasst werden.

Ja. Natürliches Vitamin C aus Acerola ist gut verträglich und kann auch von Kindern eingenommen werden. Die Dosierung sollte dabei an das Alter und das Gewicht des Kindes angepasst werden. Im Zweifel wird die Rücksprache mit einem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft empfohlen.

Vitamin C gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. Überschüssige Mengen, die der Körper nicht benötigt, werden in der Regel einfach über die Nieren ausgeschieden. Acerola ist sehr gut verträglich. Bei einer sehr hohen Überdosierung kann es zu leichten Magen-Darm-Reaktionen kommen. Personen mit Neigung zu Nierensteinen oder Funktionsstörungen der Niere sollten die Verzehrempfehlungen einhalten.

Bei trockener, kühler und lichtgeschützter Lagerung ist das Acerolapulver von AMAZONAS Naturprodukte mindestens 24 Monate (MHD) haltbar – und oft auch weit darüber hinaus voll verwendbar. Eigene Qualitätsanalysen belegen, dass bei sachgerechter Aufbewahrung nicht nur Geschmack, Farbe und Geruch stabil bleiben, sondern auch das enthaltene Vitamin C über den gesamten Zeitraum und selbst nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zuverlässig erhalten bleibt. 

Tipp zur Entnahme: Entnehmen Sie das Pulver immer mit einem sauberen, trockenen Löffel und verschließen Sie die Dose nach Gebrauch sofort wieder luftdicht. Da Fruchtpulver hygroskopisch ist (Feuchtigkeit anzieht), schützt dies zuverlässig vor Verklumpungen.

Endkunden können unsere Produkte bequem über Apotheken (vor Ort sowie in Online-Apotheken wie shop-apotheke.com, docmorris.de etc.) beziehen. Für die schnelle Bestellung in der Apotheke dienen die Pharmazentralnummern (PZN): 

  • BIO Acerola Pulver gefriergetrocknet, 30% Vit. C (100 g): PZN 18030102 
  • BIO Acerola Pulver sprühgetrocknet, 17% Vit. C (100 g): PZN 06632586 
  • BIO Acerola Pulver sprühgetrocknet, 17% Vit. C (500 g): PZN 06632592 
  • Acerola Pulver konventionell, 17% Vit. C (100 g): PZN 01974483 
  • BIO Acerola Lutschtabletten mit natürlichem Himbeer-Aroma, 10,2% Vit. C (70 g): PZN 13365565 
  • Acerola Lutschtabletten mit Xylit, 10,2% Vit. C (70 g): PZN 16151563

Analysen von AMAZONAS Naturprodukte belegen, dass der Vitamin-C-Gehalt auch nach der Abfüllung in Dosen sowie über die gesamte Lagerzeit stabil bleibt. Selbst Nachprüfungen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums zeigten keinen signifikanten Abbau: Die Messwerte bewegten sich unter Berücksichtigung der üblichen Labor-Messunsicherheiten durchgehend auf einem konstant hohen Niveau.

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