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direkt vom Produzenten + Importeur kaufen
Unser B2B-Vertrieb liefert Acerola Fruchtpulver und Acerola Lutschtabletten an Händler bzw. Großhändler
zum Wiederverkauf sowie an Großkunden im Lebensmittel- oder Industriebereich.
Als Produzent von Acerola bedienen wir die gesamte Lieferkette: Rohstoffbeschaffung aus Brasilien,
Produktentwicklung und -herstellung, Verpackung und Vertrieb an Wiederverkäufer und Verbraucher.
Bei Interesse an unseren Acerola-Produkten – Acerola Fruchtpulver, Acerola Lutschtabletten oder anderen Produkten – freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen für alle offenen Fragen gerne zur Verfügung oder unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.
Unsere Produkte können Sie bequem über jede stationäre Apotheke beziehen oder bei führenden Online-Apotheken bestellen, wie z.B.:
Für eine schnelle und gezielte Suche bzw. Bestellung hilft Ihnen folgende PZN (Pharmazentralnummer):
Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1067 KJ / 255 kcal |
Fett: | 2,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
Kohlenhydrate: | 54 g |
davon Zucker: | 34 g |
Ballaststoffe: | 14 g |
Eiweiß: | 9,4 g |
Salz: | 0 g |
Vitamin C pro 100 g: | 30 g (37.500 % NRV) |
Vitamin C pro 1 g: | 300 mg (375 % NRV) |
Vitamin C pro 1/2 g: | 150 mg (187,5 % NRV) |
Zusammensetzung: 100% Bio Acerola Fruchtpulver
Herkunftsländer:
Brasilien
Erntezeit: November bis April
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1301 kJ / 311 kcal |
Fett: | 2,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
Kohlenhydrate: | 68 g |
davon Zucker: | 36 g |
Ballaststoffe: | 10 g |
Eiweiß: | 8,5 g |
Salz: | 0,17 g |
Vitamin C: | 17.000 mg (212,5% NRV / 1g) |
Zusammensetzung: 100% Bio Acerola Fruchtpulver.
Herkunftsländer:
Brasilien
Erntezeit: November bis April
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Unsere Produkte können Sie bequem über jede stationäre Apotheke beziehen oder bei führenden Online-Apotheken bestellen, wie z.B.:
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1567 kJ / 369 kcal |
Fett: | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,2 g |
Kohlenhydrate: | 88 g |
davon Zucker: | 12 g |
Ballaststoffe: | 3,1 g |
Eiweiß: | 2,6 g |
Salz: | 0,33 g |
Vitamin C pro 100 g: | 17.000 mg |
Vitamin C pro 1 g: | 170 mg (212,5 % NRV) |
Zusammensetzung:
Bio Acerola Fruchtpulverextrakt, Trägerstoff: Bio Mais-Maltodextrin (GMO frei).
Herkunftsländer:
von Acerola: Brasilien
Erntezeit der Beere: ganzjährig
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1580 kJ / 372 kcal |
Fett: | 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
Kohlenhydrate: | 88 g |
davon Zucker: | 27 g |
Ballaststoffe: | 0,6 g |
Eiweiß: | 3,3 g |
Salz: | 0,12 g |
Vitamin C pro 100 g: | 17.000 mg |
Vitamin C pro 1 g: | 170 mg (212,5 % NRV) |
Zusammensetzung:
Bio Acerola Fruchtpulverextrakt, Trägerstoff: Bio Maniok-Maltodextrin.
Herkunftsländer:
Brasilien
Erntezeit der Beere: November-April
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1.090 kJ / 257 kcal |
Fett: | 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
Kohlenhydrate: | 60 g |
davon Zucker: | 12 g |
Ballaststoffe: | 0,8 g |
Eiweiß: | 3,1 g |
Salz: | 0,16 g |
Vitamin C pro 100 g: | 17.000 mg |
Vitamin C pro 1 g: | 170 mg (212,5 % NRV) |
Zusammensetzung: Acerola Fruchtpulver, Trägerstoff: Mais-Maltodextrin
Herkunftsländer:
von Acerola Beere: Brasilien
Erntezeit der Beere: Oktober-Mai
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1.271,3 kJ / 300,1 kcal |
Fett: | 0,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
Kohlenhydrate: | 44 g |
davon Zucker: | 8,1 g |
Eiweiß: | 1 g |
Salz: | < 0,23 g |
Vitamin C pro 100 g: | 17.000 mg |
Vitamin C pro 1 g: | 170 mg (212,5 % NRV) |
Zusammensetzung:
80% Acerola Fruchtpulverextrakt mit Trägerstoff Maltodextrin, Vitamin C, Cranberry Fruchtpulver
Herkunftsländer:
von Acerola: Brasilien
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1531 kJ / 361 kcal |
Fett: | 0,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1 g |
Kohlenhydrate: | 86 g |
davon Zucker: | 35 g |
Ballaststoffe: | 2,1 g |
Eiweiß: | 2,0 g |
Salz: | 0,14 g |
Vitamin C pro 100 g: | 10.200 mg |
Vitamin C pro 1 g: | 122 mg (153 % NRV) |
Zusammensetzung:
60 % Bio Acerola Fruchtpulverextrakt (aus Brasilien), Bio Dextrose, Bio Maltodextrin, natürliches Himbeer-Aroma, Trennmittel: Bio Carnaubawachs.
Herkunftsländer:
von Acerola Beeren: Brasilien
Hergestellt in Deutschland
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Nährwerte | pro 100 g |
Brennwerte: | 1.005 kJ / 240 kcal |
Fett: | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,1 g |
Kohlenhydrate: | 67 g |
davon Zucker: | 5,7 g |
Ballaststoffe: | 12 g |
Eiweiß: | 1 g |
Salz: | 0,15 g |
Vitamin C pro 100 g: | 10.200 mg |
Vitamin C pro 1 g: | 122 mg (153 % NRV) |
Zusammensetzung:
60 % Acerola-Fruchtpulverextrakt (Acerola-Fruchtpulver mit Trägerstoff Maltodextrin, Vitamin C, Cranberry-Pulver), Süßungsmittel: Xylit, natürliches Himbeeraroma, Reisstärke, Trennmittel: Carnaubawachs.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Herkunftsländer:
von Acerola: Brasilien
Hergestellt in Deutschland
Dank unserer 30-jährigen Erfahrung, unserer Leidenschaft und Motivation
haben wir uns zu einem führenden Acerola-Experten entwickelt.
Die Acerolakirsche, lat. malpighia glabra, auch "Kirsche der Antillen" genannt, stammt aus Zentralamerika und wird heute überwiegend in Brasilien angebaut. Der 2 bis 3 Meter hohe Strauch, der eine jährliche Durchschnittstemperatur von mind. 26 °C benötigt, um optimal zu gedeihen, kann bis zu 30 kg Früchte pro Jahr produzieren. Der Geschmack der orange-gelben bis dunkelroten kirschgroßen Früchte ist leicht säuerlich und erinnert an Zitrone.
Unsere BIO Acerola Produkte enthalten ausschließlich natürliches Acerola Vitamin C, ohne zugeführtes synthetisches Vitamin C.
Acerola Pulver ist eine perfekte Zutat für
Das Vitamin C der Acerolakirsche wertet die Produkte auf und gibt ihnen eine besondere Note.
Ideal zum Beimischen in Brot, Wurstwaren, Süßwaren, Eiscreme, Schokolade, Babynahrung, Tabletten und Diätprodukten.
Gut zum Vitalisieren von Cremes (Kosmetik) geeignet.
Wertvolle Inhaltsstoffe | Acerola-Kirsche enthält eine Reihe an wertvollen Inhaltsstoffe, die sich in vielfacher Weise positiv auf die Gesundheit auswirken: Vitamine – vor allem Vitamin C, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe Phenolsäuren, Carotinoide, Flavonoide wie z. B. Rutin und Quercetin und Anthocyane. |
Natürliches Vitamin C - das hochwirksame Multitalent | Acerola gehört zu den Vitamin C-haltigsten Früchten der Welt (1500–4500 mg/100 g, der etwa 50-100 mal höher ist als der von Orangen oder Zitronen). - trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, zur normalen psychischen Funktion, zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr), zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei, - trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, - trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäßen, Knochen, Zähne, des Zahnfleischs und der Haut bei, - erhöht die Eisenaufnahme. |
Herkunft | Brasilen: Amazonasgebiet. |
Qualität hat Priorität!
Unsere Qualitätsstandards:
Als langjährige Acerola-Experten bieten wir allen unseren Geschäftskunden neben erstklassiger Ware auch Unterstützung bei weiterführenden Projekten wie Rezeptentwicklung oder Verpackung.
Darüber hinaus versorgen wir Sie als Acerola Händler mit Flyern, Werbeaussagen oder Etikettenvorschriften und anderen Mitteln zur Werbeunterstützung.
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.
Unsere Produkte können Sie bequem über jede stationäre Apotheke beziehen oder bei führenden Online-Apotheken bestellen, wie z.B.:
Für eine schnelle und gezielte Suche helfen Ihnen unsere PZN (Pharmazentralnummern), siehe unter Sortiment.
Wir kaufen unsere Rohstoffe direkt bei den Erzeugern ein,
zahlen faire Preise und unterstützen die Farmer und Produzenten.
Die Acerola-Beere kann mehrmals im Jahr geerntet werden, da sie in tropischem Klima mehrere Blüte- und Fruchtzyklen hat. Von der Blüte bis zu den ersten Früchten dauert es ca. 3–4 Wochen. Die Haupterntezeiten unserer Lieferanten sind jedoch November bis April. Zusätzliche Ernten können zwischen Mai und August erfolgen, abhängig von den regionalen Wetterbedingungen und Anbaumethoden. Es werden sowohl die roten als auch die grünen Beeren geerntet. Der Hauptunterschied zwischen grünen und roten Acerola-Beeren liegt in ihrem Reifegrad, Nährstoffgehalt und Geschmack.
Nach der Ernte werden die Acerolakirschen sofort zu den Produktionsstätten trasnportiert.
Die angelieferten Acerola-Beeren werden in großen Behältern mit kaltem Wasser gewaschen. Anschließend wandern sie in Quarantäne, die sie erst nach erfolgreicher Laborkontrolle wieder verlassen dürfen.
Bei der Sprühtrocknung werden die ausgewählten Früchte in einem Spezialbassin zu einer dickflüssigen Masse verarbeitet. Unter Einsatz des Trägerstoffes Maltodextrin erfolgt die Herstellung des Pulverextraktes in modernsten Trockensprühanlagen. Das Endprodukt rieselt direkt aus den Sprühtürmen in Säcke.
Nach der Ernte werden die Acerola Früchte sofort zu Püree verarbeitet, pasteurisiert und bei Temperaturen von -25°C bis -35°C eingefroren. Bei diesen tiefen Temperaturen kommt es zu einem schnellen Einfrieren des Pürees, wobei die Bildung großer Eiskristalle vermieden wird. Die Enteisung der Früchte erfolgt in speziellen Trockenkammern, in denen das Wasser unter Vakuum direkt vom festen in den gasförmigen Zustand übergeht. Dieser Vorgang der Gefriertrocknung heißt Sublimation und geschieht bei niedrigen Temperaturen von -12°C bis höchstens -25°C Grad solange bis die Feuchtigkeit bei kleiner als 5% liegt.
Im Durchschnitt beträgt das Verhältnis zwischen Acerola-Rohmaterial und Pulver 17:1. D.h. aus 17 kg des Rohmaterials wird 1 kg Pulver hergestellt.
Zur Herstellung des gefriergetrockneten Pulvers mit 30 % Vitamin C-Gehalt werden hauptsächlich grüne Beeren verwendet, da diese mehr Vitamin C enthalten, als rote Beeren.
Zuletzt erfolgt eine Laboruntersuchung des Endproduktes sowie die Einlagerung eines Rückstellmusters. Nach der Freigabe ist das Acerola Pulver bereit zum Versand.
Sie wollen Acerola kaufen? Dann beachten Sie den entscheidenden Unterschied zwischen Vitamin C aus der Natur und dem synthetisch hergestellten: das Vitamin C aus natürlichen Quellen ist nicht das einzige Molekül, das vom Körper aufgenommen wird. In den Acerolakirschen sind neben dem Vitamin C noch Bioflavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe) enthalten, die antioxidativ wirken.
Vitamin C ist der Überbegriff, während Ascorbinsäure die chemische Hauptform davon ist. Natürliche Quellen liefern oft zusätzliche Nährstoffe, die die Aufnahme verbessern können, während synthetische Ascorbinsäure eine praktische Ergänzungsform ist.
Der Name Ascorbinsäure wurde von dem Begriff "Anti-Skorbut-Säure" abgeleitet. Die bekannte Seefahrer-Krankheit „Skorbut“ trat bei Seefahrern auf, wenn sie über längere Zeit kein Vitamin C zu sich nahmen, sprich, unter einem Vitamin-C-Mangel litten. Der Begriff "Ascorbin" bedeutet so viel wie "ohne Skorbut".
Die Bezeichnung “Vitamin” ist auf den lateinischen Begriff "Vita" zurückzuführen und bedeutet "Leben".
Man unterscheidet zwischen fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen. Wasserlösliche Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C, müssen regelmäßig – idealerweise täglich – aufgenommen werden, da sie vom Körper nicht langfristig gespeichert werden können.
Der tägliche Bedarf an Vitamin C liegt laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei Jugendlichen ab 15 Jahren und Erwachsenen zwischen 90 und 110 mg. Auch bei einem erhöhten Vitamin-C-Bedarf, wie in Stresssituationen, schwerer körperlicher Arbeit, für Raucher (sie benötigen ca. 40 % mehr an Vitamin C), zeigen sich keine negativen Langzeitfolgen oder Nebenwirkungen. Menschen mit Funktionsstörungen der Niere oder einem höheren Risiko für Harnsteine sollten die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten.
Durch Acerola Lutschtabletten oder Acerola Fruchtpulver versorgen Sie Ihren Körper mit natürlichem Vitamin C und leisten einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundheit.
Eine kleine Beigabe von Acerolapulver mit 17 % natürlichem Vitamin C beschleunigt den Reifungsprozess und verbessert die Haltbarkeit des Mehls.
Es reichen schon 0,1 % Acerolapulver in Bezug auf die Mehlmenge.
Das Pulver wirkt sich ebenso positiv auf das Kneten und die Stabilität des Teiges aus, der dehnbarer wird und sich leichter formen lässt. Beim abschließenden „Aufgehen-Lassen“ kann der Teig das bei der Hefegärung entstehende Kohlenstoffdioxid besser einschließen, was das Endprodukt luftiger und formschöner macht.
Bemerkenswert ist, dass selbst eine so geringe Menge Acerola-Fruchtpulver den Teig spürbar positiv beeinflusst – und dank des enthaltenen Vitamin C auch einen gesundheitlichen Mehrwert bietet. Zwar wird durch das Erhitzen Vitamin C abgebaut, doch eine kleine Menge bleibt trotzdem noch im gebackenen Endprodukt erhalten.
Ein „normales“ Acerolapulver enthält 17 % Vitamin C. Werden die Kirschen mithilfe einer hochkomplexen Herstellmethode, der „Gefriertrocknung“, zu einem Fruchtpulver mit 30 % natürlichem Vitamin C verarbeitet, verdient dieses Pulver den Zusatz „hochdosiert“. In nur 1 g Acerolapulver stecken 300 mg reines Vitamin C, im Gegensatz zu 170 mg Vitamin C bei sprühgetrocknetem Acerolapulver.
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