aus dem Amazonasgebiet direkt vom Produzenten + Importeur kaufen
Wir als B2B-Vertrieb liefern Camu-Camu Fruchtpulver an Hersteller, Händler bzw. Großhändler zum Wiederverkauf und zur Verarbeitung im Lebensmittelbereich.
Als Produzent und Direktimporteur von Camu-Camu Fruchtpulver bedienen wir die gesamte Lieferkette: Rohstoffbeschaffung, Produktentwicklung und Produktherstellung, Verpackung als Bulkware oder abgepackt (mit und ohne AMAZONAS Label) und Vertrieb an Wiederverkäufer oder Verbraucher.
Wenn Sie Interesse an unserem Camu-Camu Fruchtpulver oder anderen Produkten haben, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen für alle offenen Fragen gerne zur Verfügung oder unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwerte: | 349 kcal/1.470 KJ |
| Fett: | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,5 g |
| davon einfach ungesättigt: | 1,2 g |
| davon mehrfach ungesättigt: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 85 g |
| davon Zucker: | 4,2 g |
| Ballaststoffe: | 21 g |
| Eiweiß: | 5,3 g |
| Salz: | <0,1 g |
| Vitamin C pro 100 g: | 8.000 mg |
Zusammensetzung: 100% Bio Camu-Camu Fruchtpulver
Herkunftsländer:
Peru
Dank unserer 30-jährigen Erfahrung, unserer Leidenschaft und Motivation
haben wir uns zu einem führenden Experten für natürliche Nahrungsergänzungsmittel entwickelt.
Camu-Camu (Myrciaria dubia) ist ein weißblühender Strauch aus der Familie der Myrtengewächse, der in der westlichen Amazonasregion, hauptsächlich in Peru und Brasilien, heimisch ist.
Die Camu-Camu Frucht ist eine kugelige Beere von 10 bis 40 mm im Durchmesser und hat eine rote bis violette Farbe mit meist 2 Kernen. Sie zählt, zusammen mit der Acerolakirsche, zu den Vitamin-C-reichsten Pflanzen der Erde und weist eine außergewöhnlich hohe Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen auf.
Für den täglichen Bedarf: Camu-Camu kann einfach in Joghurt, Müsli oder ein Getränk, z.B. Fruchtsaft oder Gemüsesaft, eingerührt werden.
Für den industriellen Bedarf: Camu-Camu ist geeignet zum Beimischen in Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Pulvermischungen, Tabletten, Kapseln usw.
| Natürliches Vitamin C | Camu-Camu gehört – neben Acerola – zu den Vitamin C-reichsten Früchten. Die frische Beere enthält ca. 1380-1490 mg/100 g Ascorbinsäure im Fruchtfleisch und ca. 2050 mg/100 g in der Schale. Unser Pulver weist einen Vit. C-Gehalt von 8.000-10.000 mg auf. |
| Sonstige Inhaltsstoffe | Die chemische Zusammensetzung von Camu Camu umfasst außerdem Anthocyane (z.B. Myrtillin), Flavonole, Ellagitannine (enthalten Gallussäure), Proanthocyanidine und Carotinoide. |
| Wirkung von Vit. C | Die von der EFSA geprüften und als wissenschaftlich erwiesenen Wirkungen von Vitamin C sind unter anderen folgende: - trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, zur normalen psychischen Funktion, zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr), zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei, - trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, - trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße, Knochen, Zähne, des Zahnfleischs und der Haut bei, - erhöht die Eisenaufnahme. |
| Antioxidativ | Antioxidative Eigenschaften von Camu-Camu basieren auf dem Zusammenspiel von hohem Vitamin-C-Gehalt und einer Vielzahl von Polyphenolen, die gemeinsam dazu beitragen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen. Diverse Studien bestätigen die antioxidative Wirkungen der Inhaltsstoffe aus der Camu-Camu Frucht: |
| 100 % natur und Rohkostqualität | Camu-Camu Beeren lassen sich ohne jegliche Trägerstoffe und starke Erhitzung zu Fruchtpulver verarbeiten. |
| Herkunft | Peru. |
Qualität hat Priorität
Unsere Qualitätsstandards:
Als erfahrene Spezialisten für Camu-Camu bieten wir allen unseren Geschäftskunden das Gesamtpaket an kompetenter Kundenbetreuung: nicht nur hervorragende Qualität der Ware, sondern Unterstützung und Beratung bei Fragen und Anliegen, z.B. bei Verpackung oder Entwicklung von Rezepten.
Wir versorgen Sie auf Wunsch zudem mit Informationen, wie z.B. Flyern, Werbeaussagen, Etikettenvorschriften und anderen Mitteln zur Werbeunterstützung.
Unser Team steht Ihnen zum Thema Camu-Camu – und natürlich anderen Produkten aus unserem Sortiment - kompetent zur Seite. Zufriedene Kunden sind unsere größte Motivation. Wir freuen uns auf Ihren Anruf oder Ihre E-Mail.
Wir kaufen unsere Rohstoffe direkt bei den Erzeugern ein,
zahlen faire Preise und unterstützen die Farmer und Produzenten.
Im Amazonasgebiet wachsen die Camu-Camu Sträucher direkt an den Ufern des Flusses. Nur vom Boot aus können die Früchte zweimal jährlich, zwischen November und Januar und zwischen März und Mai, bei günstigem Wasserstand geerntet werden, was sehr mühsam und zeitlich begrenzt ist.
Um den steigenden Bedarf zu decken und eine relativ gute Verfügbarkeit zu garantieren, pflanzte unser peruanischer Produzent zusätzlich besser erreichbare Sträucher im Landesinneren an.
Um die wertvollen Inhaltstoffe frisch geernteter Camu-Camu Früchte des Amazonasgebiets zu bewahren, werden sie in Eisboxen eingesammelt und sofort zur Produktionsstätte transportiert.
In der Produktionsstätte erfolgt erste Reinigung mit Wasser. Nur die besten Früchte werden schließlich vom Produzenten zur Weiterverarbeitung per Hand aussortiert und entkernt.
Bei höchstens 35 Grad wird das Fruchtfleisch in speziellen Trocknungsanlagen über 6-8 Stunden schonend getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver gemahlen.
Schließlich wird das Pulver in Säcke abgefüllt und bei ca. 4 Grad gelagert.
Nach der Produktion wird ein Muster entnommen und im Labor geprüft. Erst nach Bestätigung der Einhaltung von vorgegebenen Kriterien erfolgt die Freigabe zum Verkauf.
Die Camu-Camu Pflanze zählt zu den Myrtengewächsen (Myrtaceae). In Brasilien wird die Frucht auch „Caçari“ oder „Araçá de água“ genannt, in anderen Ländern ist die Camu-Camu Frucht auch unter den Namen „Bayberry Fruit“ oder „Rumberry“ bekannt.
Unsere Camu-Camu Beeren stammen aus Wildwuchs und aus Bio Anbau. Diese Kombination ist wichtig, um die wildwachsenden Früchte nicht komplett abzuernten, was einem Ausrotten dieser wertvollen Pflanze gleichkäme.
Es gibt in Peru Kultivierungsprojekte, um den Raubbau an wildwachsenden Camu-Camu Pflanzen zu stoppen, damit auch Fischarten wie z. B. der Tambaquí, die sich von den Früchten ernähren, nicht verschwinden.
Aufgrund des extremen Geschmacks, sauer bis bitter, bevorzugen die meisten unserer Kunden für den direkten Konsum als Vitaminquelle das Acerolapulver. Aus diesem Grund bieten wir Camu-Camu aktuell nur als Bulk für Produzenten an, die das Pulver in anderen Produkten weiterverarbeiten.
Wir bieten aber auch das Camu-Camu Pulver in 1 kg Beuteln an.
Es werden reife und unreife Früchte in einem ausgewogenen Verhältnis verwendet.
Beide Früchte enthalten natürliches Vitamin C - Acerola zwischen 17% - 30% (je nach Konzentration der Früchte) und Camu-Camu Pulver zwischen 3 – 10%.
Unser Acerolapulver wird als sprühgetrocknetes Pulver mit dem Trägerstoff Maltodextrin oder als gefriergetrocknetes Pulver ohne Trägerstoff, d.h. 100% pur, angeboten.
Camu-Camu Pulver wird ebenfalls ohne Trägerstoff hergestellt, mit einem Vitamin C-Gehalt von ca. 8 – 10%, je nach Reifegrad.
Camu-Camu Früchte bestehen zu etwa 80 % aus Fruchtfleisch und zu 20 % aus Samen. In dieser naturgegebenen Komposition, also Fruchtfleisch und Samen zusammen, sind alle wichtigen Nährstoffe enthalten und sollten nicht getrennt werden. Unser Camu-Camu Pulver wird daher aus der ganzen Frucht hergestellt.
Genau wie Acerola dient Camu-Camu als ideale Vitamin C-Quelle. Das Vitamin C aus Obst oder Gemüse kommt immer gemeinsam mit sekundären Pflanzenstoffen vor, die die Wirkung von Vitamin C im Körper verstärken.
Die Bezeichnung “Vitamin” ist auf den lateinischen Begriff "Vita" zurückzuführen und bedeutet "Leben".
Man unterscheidet zwischen fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen. Wasserlösliche Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C, müssen regelmäßig – idealerweise täglich – aufgenommen werden, da sie vom Körper nicht langfristig gespeichert werden können.
Der tägliche Bedarf an Vitamin C liegt laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) bei Jugendlichen ab 15 Jahren und Erwachsenen zwischen 90 und 110 mg. Auch bei einem erhöhten Vitamin-C-Bedarf, wie in Stresssituationen, schwerer körperlicher Arbeit, für Raucher (sie benötigen ca. 40 % mehr an Vitamin C), zeigen sich keine negativen Langzeitfolgen oder Nebenwirkungen. Menschen mit Funktionsstörungen der Niere oder einem höheren Risiko für Harnsteine sollten die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten.
Camu-Camu ist fruchtig-sauer und erinnert an eine Zitrone mit einer leicht bitteren Note.
1 g Pulver (1/2 Teelöffel) = ca. 100 mg Vitamin C (entspricht 125% NRV) täglich in Müsli, Joghurt, Obstsalat oder in ein beliebiges Getränk (Wasser, Frucht- oder Gemüsesaft) einrühren.
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